Die Firma Metallbau Gerst wurde 1927 vom Großvater des heutigen Firmeninhabers, Ernst Gerst, in Künzelsau, gegründet. 50 Jahre war der Standort Künzelsau Dreh- und Angelpunkt des kleinen Unternehmens. Die Geschäfte liefen gut und so wurde 1976 im nahegelegenen Niedernhaller Gewerbegebiet die Produktionsstätte erweitert. Neue, moderne Maschinen wurden angeschafft und die kleine Schlosserei wuchs kontinuirlich im Laufe der Jahrzehnte.